| LIPID_ID | FA0142 |
| CHEM_NA | (METHYL)-15-HYDROPEROXY-5,8,11,13,17-ICOSAP |
| ENTAENOIC ACID(ICOSAPENTAENOATE) |
| COMMON_NA |
| MOL_FORMULA | C20H30O4 |
| MOL_WT | 334 |
| ABBREVIATION | 20:5(ω3,7,9,12,15)(15-OOH)(Me-Ester) |
| MELT_PT |
| BOIL_PT |
| OPT_ROT |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY |
| UV_SPEC | UV(ME-ESTER)(125) CONJUGATED |
| DIENE:λmax=235.5nm |
| IR_SPEC | IR(ME-ESTER)(125) OOH GROUP:3400cm-1 |
| NMR_SPEC | 1H-NMR(125): OOH PROTON:8.5ppm |
| MS_SPEC | GC-EI-MS(ME-ESTER;AFTER REDUCTION AND |
| TMS-DERIVATIZATION)(125):M/E=404[M]; |
| 389[M-CH3]: 314[M-HOTMS] |
| GC-EI-MS(ME-ESTER;AFTER |
| REDUCTION,HYDROGENATION AND |
| TMS-DERIVATIZATION)(125 ) |
| OCH3];367[399-CH3OH];343[SMTO=CH(CH2)13COO |
| NOTE_SPEC |
| SOURCE | ｱｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝの自動酸化(125) |
| ｱｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝの一重項酸素酸化(125) |
| ｱｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝのﾐｵｸﾞﾛﾋﾞﾝ存在下での酸化(127)ｱｲｺｻﾍﾟﾝﾀ |
| ｴﾝ酸から大豆ﾘﾎﾟｷｼｹﾞﾅｰｾﾞの作用(pH=9.0)によっても生 |
| BIOL_ACTIV |
| NOTE | 自動酸化によりｱｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝから生成するﾋﾄﾞﾛﾍﾟﾙｵｷｼﾄﾞ |
| の異性体比：5-,18-ISOMER(OUTER |
| HYDROPEROXIDES)は他の異性体(8-,9-,11-,12-,14-, |
| 15-ISOMER[INNER HYDRO- |
| PEROXIDES])よりその組成比が大(127) |
| 1998年8月24日 | 142 / 513 ページ |