| LIPID_ID | FA0016 |
| CHEM_NA | TRANS-9-OCTADECENOIC ACID |
| COMMON_NA | ELAIDIC ACID |
| MOL_FORMULA | C18H34O2 |
| MOL_WT | 282 |
| ABBREVIATION | 18:1(ω9E) |
| MELT_PT | 44-45ﾟ(ｴﾀﾉｰﾙから析出)(021) |
| BOIL_PT | 234(bp15),180-185(bp0.8),METHYL ESTER |
| 213-215(bp15) |
| OPT_ROT |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY |
| UV_SPEC |
| IR_SPEC | 10.3μ (021) |
| NMR_SPEC | CMR:C1 180.61, C7 29.65, C8 32.64, C9 130.23, C10 |
| 130.54, C11 32.66 (002) |
| MS_SPEC |
| NOTE_SPEC |
| SOURCE | 牛乳脂トランス18:1区分中約10%を占める(026)．牛，羊 |
| などはんすう動物の体脂質に共通に存在する(026)．ま |
| た，食用水素添加油中に含有される(026)． |
| BIOL_ACTIV |
| NOTE |
| 1998年8月24日 | 16 / 513 ページ |