| LIPID_ID | FA0025 |
| CHEM_NA | CIS-13-DOCOSENOIC ACID |
| COMMON_NA | ERUCIC ACID |
| MOL_FORMULA | C22H42O2 |
| MOL_WT | 338 |
| ABBREVIATION | 22:1(ω9Z) |
| MELT_PT | 33.5 (002) |
| BOIL_PT | METHYL ESTER 221-222(bp5)(002) |
| OPT_ROT |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY |
| UV_SPEC |
| IR_SPEC |
| NMR_SPEC |
| MS_SPEC |
| NOTE_SPEC |
| SOURCE | ω9系のモノエン酸としてドコセン酸中天然に最も豊富で |
| ある(034)．ナタネ油は20-45%のエルカ酸が含有された |
| が，最近のナタネ油はエルカ酸ゼロ型の |
| 種改良型で出回り，ドコセン酸含量は極めて低い．工業 |
| 用専用にエルカ酸を60%以上も含有するCRAMBE種子 |
| 油も生産さ |
| BIOL_ACTIV |
| NOTE |
| 1998年8月24日 | 25 / 513 ページ |