| LIPID_ID | FA0063 |
| CHEM_NA | 12,13-EPOXY-9-HYDROPEROXY-10-OCTADECENOI |
| C ACID |
| COMMON_NA |
| MOL_FORMULA | C18H32O5 |
| MOL_WT | 328 |
| ABBREVIATION | 18:1(ω8)(12,13-Epoxy)(9-OOH) |
| MELT_PT |
| BOIL_PT |
| OPT_ROT |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY |
| UV_SPEC |
| IR_SPEC | ISORATED TRANS UNSATURATION(970cm-1),TRANS |
| EPOXIDE(885cm-1),OOH(3600 AND3430cm-1) (071) |
| NMR_SPEC | 1H-NMR(METHYL |
| ESTER)(071):C9(4.33ppm),C10(5.85ppm),C11(5.47ppm |
| ),C12(3.11ppm),C13(2.84ppm) J10-11=16Hz(TRANS |
| OLEFIN), J12-13=2Hz(TRANS EPOXIDE)" |
| MS_SPEC | GC-EI-MS(METHYL,還元,TMS化後)(071/080) |
| NOTE_SPEC |
| SOURCE | 13-ヒドロペルオキシリノール酸およびリノール酸の大豆 |
| 抽出物との主要反応物 |
| (pH=6.9)(071)．リノール酸メチルヒドロペルオキシドの銅 |
| 触媒下での分解物(080)．生成機構(019/043/094/095 |
| )生成機構(019/043/094/095)生成機構(019/043/094 |
| BIOL_ACTIV | リノール酸モノヒドペルオキシドより若干高い毒性を有す |
| る(064/066)) |
| NOTE |
| 1998年8月24日 | 63 / 513 ページ |