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LIPID_IDFA0185

CHEM_NAMETHYL-16,9'-(METHYL

16'-HYDROPEROXY-10',12',14'-OCTADECATRIENOY

LDIOXY)-9-HYDROPEROXY-10,12,14-OCTADECATR

COMMON_NA

MOL_FORMULAC38H62O10

MOL_WT678

ABBREVIATION

MELT_PT

BOIL_PT

OPT_ROT

REFRA_IND

DENSITY

SOLUBILITY

UV_SPEC

IR_SPECOOH GROUP: 3600-3150cm-1 (151)

NMR_SPEC1H-NMR(151) CH-OO[PEROXIDE LINKAGE PROTON]:

4.13-4.35ppm; CH-OOH: 4.05ppm; CH2C-OO:

2.30-2.32ppm; OOH: 6.9-7.6ppm

MS_SPECFABMS (151) GC-EI-MS(HYDROGENATION AND

TMS-DERIVATIZATION)(151)

NOTE_SPEC

SOURCEリノレン酸メチルの自動酸化。(151)リノレン酸メチルヒド

ロペルオキシドの酸化分解物。(151)リノレン酸メチルジ

ヒドロペルオキシドの酸化分解物。(151)

BIOL_ACTIV分解してアルデヒドなどの有毒成分を生ずる。(152)

NOTE

1998年8月24日185 / 513 ページ