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LIPID_IDFA0457

CHEM_NA6,9,12,15-HEXADECATETRAENOIC ACID

COMMON_NA

MOL_FORMULAC16H24O2

MOL_WT248

ABBREVIATION16:4(ω1,4,7,10)

MELT_PT

BOIL_PT

OPT_ROT

REFRA_IND

DENSITY

SOLUBILITY

UV_SPEC

IR_SPEC

NMR_SPECCMR(METHYL ESTER): C12, 127.093; C13, 128.939;

C14, 31.529; C15, 136.736 C16: 114.741ppm (001)

PMR(METHYL ESTER): CH2=CH-C(TERMINAL

OLEFINIC PROTON), 4.92-4.96,

5.62-5.88ppm(MULTIPLETS). (001)

MS_SPECHR-EI-MS(METHYL ESTER): M/Z; 262.19326(M)

(001) EI-MS(PYRROLIDIDE): M/Z;

154,166,194,206,260(M-41), 272(M=29),

286(M-15)(001)EI-MS(PICOLINYL ESTER): M/Z;

339(M), 338(M-1), 324(M-15), 298(M-41), 272, 258,

232, 218, 192 (002)

NOTE_SPEC

SOURCE日本産マイワシ筋肉脂質,内臓脂質(全脂肪酸中の濃

度は,筋肉脂質の方が内蔵脂質 よりも高い)(001)

黒海のイガイMytilus galloprovincialis

の脂質(002)有毒海産ケイ藻 Nitzschia pungens

BIOL_ACTIV

NOTE日本産のマイワシ油からEPA,DHAを調製する際に,とも

に濃縮される。(001)

高極性のGLCカラムでは,分析が難しい。(001)

有毒ケイ藻類と海洋の食物連鎖のマーカーとなり得る。

1998年8月24日457 / 513 ページ