LIPID_ID | FA0458 |
CHEM_NA | 6,9,12-HEXADECATRIENOIC ACID |
COMMON_NA |
MOL_FORMULA | C16H26O2 |
MOL_WT | 250 |
ABBREVIATION | 16:3(ω4,7,10) |
MELT_PT |
BOIL_PT |
OPT_ROT |
REFRA_IND |
DENSITY |
SOLUBILITY |
UV_SPEC |
IR_SPEC |
NMR_SPEC | CMR(METHYL ESTER): C12, 127.797; C13, 130.127; |
C14, 29.308; C15, 22.753; C16: 13.760ppm (001) |
PMR(METHYL ESTER): CH3-C-C-C=C-(TERMINAL |
METHYL GROUP), 0.83-0.98ppm(TRIPLETS) (001) |
MS_SPEC | HR-EI-MS(METHYL ESTER): M/Z; 264.20910(M) 001) |
EI-MS(PYRROLIDIDE): M/Z; |
154,166,194,206,234,246 (001) |
NOTE_SPEC |
SOURCE | 日本産マイワシ筋肉脂質,内臓脂質(全脂肪酸中の濃 |
度は,筋肉脂質の方が内蔵脂質 よりも高い)(001) |
BIOL_ACTIV |
NOTE | 日本産のマイワシ油からEPA,DHAを調製する際に,とも |
に濃縮される。(001) |
高極性のGLCカラムでは,分析が難しい。(001) |
1998年8月24日 | 458 / 513 ページ |