| LIPID_ID | GC0131 |
| CHEM_NA | Glycerol 1(9,12-octadecadienoate) |
| 2-octadecanoate(±)-（allZ）-form |
| COMMON_NA | α-Linoleo-β-stearin |
| MOL_FORMULA | C39H72O5 |
| MOL_WT | 621 |
| ABBREVIATION | 18:2（ω6,9allZ）-18:0-OH |
| STRUCTURE | click! |
| MELT_PT | 油状 9℃〜10℃ |
| BOIL_PT |
| OPT_ROT |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY |
| UV_SPEC |
| IR_SPEC |
| NMR_SPEC |
| MS_SPEC |
| NOTE_SPEC |
| SOURCE | β位にステアリン酸を持つトリアシルグリセロールは動、植物界 |
| とうして少ない。シカ、ヒツジなどにはβ位にステアリン |
| 酸を持つものがあるので、それらを膵リパーゼ分解すれ |
| ば中間体として得られる。 |
| BIOL_ACTIV |
| NOTE |
| 1998年11月5日 | 132 / 246 ページ |