| LIPID_ID | GC0063 |
| CHEM_NA | Glycerol 1-octadecenoate |
| 2-（9-octadecenoate）(±)-（Z）-form/9-Octadecadie |
| noic acid |
| 1-（hydroxymethyl）-2-［（1-oxooctadecyl）oxy］ethyl |
| COMMON_NA | α-Stearo-β-olein |
| MOL_FORMULA | C39H74O5 |
| MOL_WT | 623 |
| ABBREVIATION | 18:0-18:1-OH |
| STRUCTURE | click! |
| MELT_PT | 39.5℃〜40℃ |
| BOIL_PT |
| OPT_ROT |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY |
| UV_SPEC |
| IR_SPEC |
| NMR_SPEC |
| MS_SPEC |
| NOTE_SPEC |
| SOURCE | グリセロリン脂肪のホスホリパーゼC処理によって得ら |
| れる。また動、植物由来のトリアシルグルセロールのリパーゼ分 |
| 解物の中間体またトリアシルグリセロール合成中間体とに存在 |
| する。 |
| BIOL_ACTIV |
| NOTE |
| 1998年11月5日 | 63 / 246 ページ |