| Sterol |
| LIPID_ID | ST0152 |
| CHEM_NA | (3β,22E)-ERGOSTA-5,7,22-TRIEN-3-OL |
| COMMON_NA | ERGOSTEROL,ERGOSTERIN,PROVITAMIN D2 |
| MOL_FORMULA | C28H44O |
| MOL_WT | 396 |
| MELT_PT | 168ﾟC(ALCOHOL)(098) |
| BOIL_PT | bp0.01 = 250ﾟC(098) |
| OPT_ROT | [α]20/D=-135ﾟ(C=1.2 in CHCl3), |
| [α]20/546=-171ﾟ(CHCl3)(099) |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY | 加熱クロロホルム, ベンゼンに可溶｡ メタノール, |
| エタノール, エーテル, 軽石油エーテルに少し溶ける｡ |
| 水に不溶｡ (050) |
| UV_SPEC | λMAX.nm(ε); 262(6940); 271(10000); 282(10600); |
| 293(6060).λMIN.nm(ε); 230(1430); 263(6850); |
| 275.5(8580); 289(5450); 317.5(35) (008) |
| IR_SPEC |
| NMR_SPEC |
| MS_SPEC |
| NOTE_SPEC | E 1%/1cm(λ.A); 36.1(2300); 175(2620); 173(2630); |
| 253(2710); 217(2755); 268(2820); |
| 138(2890); 158(2930); 0.8(3175) (046) |
| SOURCE | 麦角，酵母，クロレラ，カビ(100/101) |
| 最も量の多いミコステロール（菌類ステロール）で, |
| 細胞や菌子体膜の重要な構成 成分｡ |
| ある種の原生動物（トリパノソーマや土壌アメーバ）, |
| 原始的な維管束植物ヒカゲノカズラ類, LYCOPODIUM |
| COMPLANATUM）でも合成されている｡ |
| BIOL_ACTIV | 紫外線照射によって，エルゴカルシフェロール（ビタミン |
| Ｄ2）を形成する。従って，抗くる病活性を持つ。 |
| NOTE | 紫外線照射によってエルゴステロールの5,7-ジエンス |
| テロール骨格は,9,10位間で開裂し, |
| プレエルゴカルシフェロール（プレビタミンＤ2）になる｡ |
| ついで熱依存性の異性化反応によってエルゴカルシフェ |
| ロールとなる｡ ジギニンと分子化合物を形成する｡ |
| この反応は遊離ステロ |
| 1998年7月17日 | 292 / 486 ページ |