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Sterol

LIPID_IDST0446

CHEM_NA

COMMON_NAα-SOLANINE,α-SOLATUNINE

MOL_FORMULAC45H73O15N

MOL_WT867

MELT_PT286゚C(995)

BOIL_PT

OPT_ROT[α]20/D=-59゚(Pyridine)(995)

REFRA_IND

DENSITY

SOLUBILITYhot alcoholに可溶。水(25mg/l at

pH6.0),エーテル,クロロホルムには不溶。(995)

UV_SPEC

IR_SPEC

NMR_SPEC

MS_SPEC

NOTE_SPEC

SOURCE植物。


各種の Solanum種 (ナス, ジャガイモ), 特に

S,tuberosum L.(potato), S.nigrum L.(woody

nightshade), Lycopersicon esculentum Mill.,

Solanaceae(tomato)などから単離される。(524)

BIOL_ACTIVSolanineは,ニワトリ胚(卵黄嚢注入),マウス,ラット,ウサ

ギ(以上,非経口投与)では非常に毒性が強いが,経口投

与ではマウスで 1g/kg 投与しても毒性は出ない。

Aglycon の Solanidineは, Solanine

よりはるかに毒性は少ない。Solanine中毒での死亡は,

中枢神経系の機能低下による。(997)

NOTE分子量 868.04

主要な Solanineはα-Solanineで, 他に

β-Solanine,α,β,γ-Chaconineがある。

Solanidine+Galactose+Glucose+Rhamnoseから成る。(9

95/996)

1998年7月17日479 / 486 ページ