| Sterol |
| LIPID_ID | ST0264 |
| CHEM_NA | STIGMASTA-5,22-DIEN-3β-OL; |
| 3β-HYDROXY-24-ETHYL-Δ5,22-CHOLESTADIENE |
| COMMON_NA | STIGMASTEROL |
| MOL_FORMULA | C29H48O |
| MOL_WT | 412 |
| MELT_PT | 170ﾟ(176) |
| BOIL_PT |
| OPT_ROT | [α]22/D=-51ﾟ(C=2 IN CHCl3)(176) |
| REFRA_IND |
| DENSITY |
| SOLUBILITY | 水に不溶｡通常の有機溶媒に可溶｡ (176) |
| UV_SPEC |
| IR_SPEC |
| NMR_SPEC |
| MS_SPEC |
| NOTE_SPEC |
| SOURCE | ・ダイズやカラバル豆から抽出されるフィトステロール混 |
| 合物から単離される｡(176) |
| BIOL_ACTIV | ・抗硬直因子として作用｡ (176) |
| NOTE |
| 1998年7月17日 | 381 / 486 ページ |